Os abates de suínos e frangos cresceram 2,5% e 0,9%, respectivamente, no ano passado em Goiás.

Divulgada nessa quarta, 15, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a Pesquisa Trimestral de Abates de Animais mostrou ainda que, em 2022, houve aumento do volume de cabeças abatidas de vacas (16,5%) e novilhas (14%).

O total de bovinos abatidos, no entanto, recuou 0,8%, puxado principalmente pelo desempenho dos abates de bois, com queda de 5,9% no período.

Em 2022, os abates de suínos bateram recordes na série histórica iniciada em 1997, tanto em nível estadual quanto nacional.

Goiás registrou mais de dois milhões de cabeças de suínos abatidas. No país como um todo, o volume atingiu 56,2 milhões de cabeças — aumento de 5,9% em relação a 2021.

No ano passado houve recorde também em abates de frangos. Goiás alcançou a marca inédita de 466,4 milhões de cabeças abatidas. Já o resultado nacional foi o segundo melhor da série histórica iniciada em 1997, com 6,1 bilhões de cabeças abatidas.

“A procura do consumidor por diversificar o consumo de proteína elevou a demanda interna por suínos e frangos, e isso se refletiu no aumento dos abates desses animais”, explica o secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tiago Mendonça.

“São flutuações de mercado, e é importante ressaltar a solidez e o dinamismo da pecuária goiana e brasileira. A cadeia da carne conseguiu atender essa nova demanda e garantir o abastecimento do mercado”, completou.

Ovos

O IBGE pesquisou ainda a “produção de ovos de galinha” e a “produção de ovos de galinha para consumo” no ano passado. As granjas goianas entregaram 216 milhões de dúzias de ovos em 2022. O volume representou crescimento de 1,7% em relação a 2021.

Enquanto isso, os “ovos produzidos para consumo” totalizaram 103,2 milhões de dúzias (mais 2,9%).

Por fim, a Pesquisa Trimestral de Abates de Animais trouxe dados sobre a produção de leite. Em 2022, a quantidade de leite cru adquirido em Goiás caiu 11,2% frente ao resultado do ano anterior. Foram 2,2 bilhões de litros. O preço médio pago ao produtor ficou em R$ 2,76, valor 29% superior ao de 2021.

De acordo com o IBGE, problemas climáticos relacionados ao fenômeno La Niña e altos custos de produção influenciaram o resultado.

FONTE: JORNAL OPÇÃO

O abate de suínos e frangos aumentaram em 2021, motivado pela elevação do preço da arroba bovina, influenciando os consumidores a procurarem outras alternativas apara continuar comendo proteína animal. 

Nos frangos o aumento foi de 11,35%, em 2021 foram abatidas 462,19 milhões de cabeças, um total de 47,10 milhões de frangos a mais do que 2020.  Já nos suínos, foram abatidas 1,96 milhões de animais, valor 2,58% do que o registrado em 2020, o resultado foi tão positivo que se aproximou do recorde do segundo em 2012, quando 2,01 milhões de porcos foram abatidos. Os dados são da pesquisa trimestral da Abate, divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). 

Para o superintendente de Engenharia Agrícola e Desenvolvimento Social da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, José Ricardo Caixeta, o aumento no abate desses animais é reflexo da alta dos preços na arroba bovina. 

“No último ano, o consumidor procurou alternativas à carne bovina. Aumentou muito a demanda por proteína de aves e suínos. Isso ocorreu, sobretudo, no último trimestre do ano passado, com as festas, impulsionando os resultados dos dois segmentos”, explicou o superintendente. 

Olha Goiás