Goiás ganhou mais uma fábrica de cachaça no ano passado e passou a ter 35 unidades em 25 municípios, conquistando o 9º lugar. Segundo dados do Anuário da Cachaça 2024, ano referência 2023. Foram divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), em parceria com o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), ANPAQ e GS1 Brasil.
Com 169 cachaças registradas, comercializadas através de 264 marcas, Goiás é o sexto em densidade cachaceira. Tem uma fábrica de cachaça para cada grupo de 201.614 habitantes. Minas Gerais lidera neste quesito com 40.754 habitantes por produtor de cachaça.
Em 2023, o número de cachaçarias registradas no Brasil atingiu a marca de 1.217, aumento de 7,8% em relação ao ano anterior. O anuário destaca a participação de Minas Gerais no aumento de registros de estabelecimentos, com alta de 7,7% em relação a 2022. São 504 estabelecimentos registrados, 41,4% do total no país.
Destacam-se também São Paulo, com 11 cachaçarias a mais em relação a 2022, e Paraná, com aumento de 10 unidades em relação ao ano anterior. Estes números representaram um crescimento de 7% e 37%, respectivamente.
Ainda de acordo com o levantamento, em 722 municípios brasileiros há pelo menos uma cachaçaria.
Exportações
O Anuário da Cachaça mostra que houve uma redução no volume das exportações em 2023, de 7,5%, para 8,6 milhões de litros. Por outro lado, o faturamento com as exportações foi recorde no período, superando os US$ 20,2 milhões, alta de 0,7%.
Segundo o anuário, registrou-se valorização de 9,3% do produto exportado. Em 2022 teve o preço médio de US$ 2,15 por litro e, em 2023, chegou a US$ 2,35 por litro, o maior obtido pela cachaça brasileira no período estudado.
Os Estados Unidos se consolidaram como o maior mercado de exportação para a cachaça do Brasil, com aquisições que chegaram a US$ 4,6 milhões. Representa quase 23% do mercado de exportação de cachaça.
Destaca-se também a Europa, com sete países entre os 10 principais parceiros econômicos na compra da bebida. O continente foi responsável por um mercado de US$ 10,1 milhões, o que representa 50,1%.
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